El mercado asiático

El mercado asiático es un mercado exigente que requiere un seguimiento y una adaptación constantes. Au-delà des conditions d’exportations rigoureuses en Asie et de la pandémie, le développement économique des villes notamment secondaires ouvrent de nouveaux marchés avec un mode de consommation différent. 

En 2020, la Chine a importé 430,23 millions de litres de vin pour une valeur totale de 1,6 milliards EUR. Au cours du premier trimestre 2021, les ventes de vin ont été plus élevées que l’année dernière. Les vins rouges dominent toujours le marché. Les villes du Sud ont tendance à préférer un goût plus léger alors que celles de l’Ouest et du Nord s’attardent sur des goûts plus prononcés et des saveurs fruitées. Le vin devient plus attractif et particulièrement auprès de consommateurs plus jeunes qui ont vu leur pouvoir d’achat augmenter. Le vin est désormais associé à un style de vie. Cette clientèle nouvelle éprouve un réel intérêt à en savoir plus sur les vins qu’elle consomme. Cette soif de connaissance se traduit par une demande de proximité et de rencontres avec les producteurs.  Ce nouveau consommateur est attentif à la provenance, à la marque et au packaging mais aussi à la notoriété du vignoble, la qualité du vin et aux recommandations. Quant à la volonté de consommer du vin biologique ou naturel, l’intérêt pour ce type de vin n’est pas évident en Chine, même s’il est en pleine expansion à Shanghai.

En Corée du Sud, les importations en 2021 ont augmenté de +76% . La troisième économie d’Asie à importer pour 506,2 millions de dollars de vin démontrant ainsi de réelles opportunités sur ce marché. Des sources de cette filière ont expliqué que les importations de vin ont enregistré une croissance exponentielle car les coréens préféraient boire seuls à la maison au lieu de s’exposer à la pandémie dans les bars. On note toujours un intérêt grandissant pour les vins issus d’une agriculture responsable : vins biologiques, biodynamiques, naturels comme au Japon ou à Taiwan.

Le marché du vin en Asie-Pacifique reste le plus intéressant pour les exportateurs de vins car il enregistre, en dépit de la crise sanitaire, une augmentation significative sur les 5 principaux marchés (Chine, Japon, Corée du Sud, Singapour et Taiwan). Pour cela les producteurs de vins sont très actifs et présents physiquement soit par un agent dédié dans le pays ou /et en prenant part personnellement à des meetings online.

(Sources :  Marketing Chine – 2020|Business France – 2020 | agence ADOCC- nov 2021 | Ambafrance.org | OIV – 2021 )

El mercado americano

La crise sanitaire mondiale, les contraintes douanières imposées par le Président Trump n’ont pas épargnées le secteur des vins et spiritueux en América del Norte, tous les acteurs de l’industrie se sont vus contraints à adapter leurs canaux de distribution et certains avaient même choisi de constituer des stocks dès 2019 pour palier aux hausses tarifaires.

Avec une consommation annuelle de 12,2 litres par habitant en Amérique du Nord, les ventes en ligne depuis des plateformes web dédiés, la démocratisation de la livraison à domicile, … le e-commerce prend tout son sens et s’octroie une place déterminante sur le marché américain (+119% avec la pandémie). Les modes et les tendances de consommation sont impactées. Malgré tout, on observe, en 2021, de belles performances pour des importations venant de la France (+13%), du Portugal (+18% ) et d’Afrique du Sud (+13%). 

Con 650 millones de consumidores, 2.000 millones de dólares en importaciones y una evolución de las actitudes culturales, América Latina voit sa consommation de vin multiplié par 2. On note un intérêt grandissant des consommateurs pour les appellations des vins étrangers et pour les IGP,  AOP et AOC notamment auprès de l’Argentine, de l’Uruguay et le Chili. Las importaciones de vino tranquilo en Brasil (contiene <2L) se ven especialmente afectados por esta aceleración con + 44 % en 2 años.

En general, los consumidores son sensibles al precio, pero los grupos socioprofesionales más altos tienden a buscar productos de mayor calidad y nuevos. En Estados Unidos, 10% consumen diariamente y 50% beber vino al menos una vez a la semana.

En dépit de l’impact de la COVID 19, des aléas politiques et crises économiques, les marchés américains restent porteurs et offrent de nombreuses opportunités pour les producteurs disposés à s’adapter aux marchés, aux nouvelles habitudes de consommation et réseaux de distribution. Les États-Unis ont importé 1,311 Md de litres en 2020 pour une valeur de 5,16Md d’Euros soit une augmentation de presque 7%…

(Fuentes: Business France - Abril 2020 | Vitisphere y Team France Export - Junio 2020 | OIV2021 | Exportación ADOCC-2021)

El mercado europeo

Europa representa 45 % de la superficie vitícola, 70% de las exportaciones de vino y 60% del volumen de vino producido, a nivel mundial... Con 3 de los 5 países (Francia, Italia, Alemania, Estados Unidos y China) que representan 50% del consumo mundial, el sector de Vinos y Espirituosos representa 65% de la cuota de mercado de la UE.

Muchos países como Polonia, Rumanía, Hungría o Ucrania, entre otros, están avanzando hacia hábitos de consumo más occidentales. El aumento de su poder adquisitivo beneficia al mercado del vino, cuyo consumo sigue aumentando. El desarrollo de la cultura de la vinoteca y la multiplicación de las acciones de promoción del vino y de formación al consumidor favorecen el crecimiento del mercado.

El mercado europeo también presenta, desde hace varios años, un gran interés por los vinos de gama alta, bío/orgánicos, con alto valor medioambiental (AVM), naturales, biodinámicos...

Entre las preocupaciones sanitarias y los cambios en el momento de su consumo, las oportunidades para hacer negocio siguen siendo numerosas. A pesar de la fuerte competencia entre los países productores, los expertos siguen confiando en las exportaciones europeas, que deberían mantenerse gracias a la fuerte demanda de vinos con indicación geográfica.

(Fuentes :  Business France – 2019 | agence Adocc- mayo 2020 | Ambafrance.org | CCI France – 2019
France Agrimer – julio 2020 | vinetsociete.fr – 2019 | la revue du vin de France – 2018 | vitisphère – enero 2020)