DOVE ESPORTARE?

Asia

Il mercato asiatico è un mercato esigente che richiede un monitoraggio e un adattamento costante. Al di là delle rigorose condizioni di esportazione in Asia e della pandemia, lo sviluppo economico delle città, soprattutto quelle secondarie, apre nuovi mercati con un diverso modello di consumo. 

Nel 2020, la Cina ha importato 430,23 milioni di litri di vino per un valore totale di 1,6 miliardi di euro. Nel primo trimestre del 2021, le vendite di vino sono state superiori all'anno scorso. I vini rossi dominano ancora il mercato. Le città del sud tendono a preferire un gusto più leggero, mentre quelle dell'ovest e del nord tendono a preferire gusti più forti e sapori fruttati. Il Il vino sta diventando più attraente, in particolare per i consumatori più giovani che hanno visto aumentare il loro potere d'acquisto. Il vino è ora associato a uno stile di vita. Questa nuova clientela ha un reale interesse a conoscere meglio i vini che consuma. Questa sete di conoscenza si traduce in una richiesta di vicinanza e di incontri con i produttori. Questo nuovo consumatore è attento al Questo è dovuto all'origine, alla marca e alla confezione, ma anche alla reputazione del vigneto, alla qualità del vino e alle raccomandazioni. Per quanto riguarda la volontà di consumare vino biologico o naturale, l'interesse per questo tipo di vino non è evidente in Cina, anche se sta crescendo rapidamente a Shanghai.

In Corea del Sud, il le importazioni nel 2021 sono aumentate di +76% . La terza economia più grande dell'Asia ha importato 506,2 milioni di dollari di vino, dimostrando reali opportunità in questo mercato. Fonti dell'industria hanno spiegato che le importazioni di vino sono cresciute esponenzialmente perché i coreani preferiscono bere da soli a casa piuttosto che esporsi alla pandemia nei bar. C'è ancora un interesse crescente per i vini da agricoltura responsabile: vini organici, biodinamici, naturali come in Giappone o Taiwan.

Il mercato del vino dell'Asia-Pacifico rimane il più interessante per gli esportatori di vino poiché sta registrando, nonostante la crisi sanitaria, un aumento significativo nei 5 mercati principali (Cina, Giappone, Corea del Sud, Singapore e Taiwan). Per questo motivo, i produttori di vino sono molto attivi e hanno una presenza fisica o attraverso un agente dedicato nel paese e/o partecipando personalmente alle riunioni online.

(Fonti: Marketing Cina - 2020|Business Francia - 2020 | Agenzia ADOCC - Nov 2021 | Ambafrance.org | OIV - 2021 )

Americhe

La crisi sanitaria globale e i vincoli doganali imposti dal presidente Trump non hanno risparmiato il settore del vino e degli alcolici in America del NordDi conseguenza, tutti gli operatori del settore sono stati costretti ad adattare i loro canali di distribuzione e alcuni hanno persino scelto di accumulare scorte dal 2019 per compensare gli aumenti di prezzo.

Con un consumo annuo di 12,2 litri pro capite in Nord America, le vendite online da piattaforme web dedicate, la democratizzazione della consegna a domicilio, ecc., il commercio elettronico sta assumendo un ruolo decisivo nel mercato americano (+119% con la pandemia). Moda e le tendenze di consumo sono influenzate. Nonostante questo, nel 2021, ci sono buone performance per le importazioni dalla Francia (+13%), Portogallo (+18%) e Sudafrica (+13%). 

Con 650 milioni di consumatori, 2 miliardi di dollari di importazioni e un'evoluzione degli atteggiamenti culturali, America Latina sta vedendo il suo consumo di vino moltiplicarsi per 2. C'è un crescente interesse dei consumatori per le denominazioni di vini stranieri e per i vini IGP, DOP e AOC, in particolare da Argentina, Uruguay e Cile. Importazioni di ancora vino in Brasile (contenente <2L) sono particolarmente colpiti da questa accelerazione con + 44 % in 2 anni.

I consumatori sono generalmente sensibili al prezzo, ma i gruppi socioprofessionali più alti tendono a cercare una migliore qualità e nuovi prodotti. Negli Stati Uniti, 10% consumano quotidianamente e 50% bere vino almeno una volta alla settimana.

Nonostante l'impatto di COVID 19, le incertezze politiche e le crisi economiche, i mercati statunitensi rimangono vivaci e offrono molte opportunità ai produttori disposti ad adattarsi a nuovi mercati, abitudini di consumo e reti di distribuzione. Gli Stati Uniti hanno importato 1,311 miliardi di litri nel 2020 per un valore di 5,16 miliardi di euro, cioè un aumento di quasi 7%...

(Fonti: Business France - aprile 2020 | Vitisphere e Team France Export - giugno 2020 | OIV- 2021 | Esportazione ADOCC-2021)

Europa

L'Europa rappresenta 45 % della superficie viticola, 70% delle esportazioni di vino e 60% del volume di vino prodotto, a livello mondiale... Con 3 dei 5 paesi (Francia, Italia, Germania, Stati Uniti e Cina) che rappresentano 50% del consumo globale, il settore Vini e Liquori rappresenta 65% della quota di mercato UE.

Molti Paesi come Polonia, Romania, Ungheria e Ucraina stanno assumendo abitudini di consumo sempre più occidentali. L'aumento del potere d'acquisto di questi Paesi va a vantaggio del mercato del vino, il cui consumo continua ad aumentare. Lo sviluppo della cultura dei wine-bar e l'aumento esponenziale delle attività di promozione del vino e di educazione al consumo stanno favorendo la crescita del mercato.

Da diversi anni, anche il mercato europeo mostra un interesse sempre maggiore per i vini premium, biologici, ad alto valore ambientale (HVE, Haute Valeur Environnemental), naturali, biodinamici, ecc.

Nonostante le preoccupazioni a livello sanitario e i cambiamenti nei tempi di consumo, le opportunità di business rimangono numerose. E sebbene la concorrenza tra i Paesi produttori sia accesa, gli esperti continuano ad aver fiducia nel mercato d'esportazione europeo, preservato dalla forte domanda di vini a indicazione geografica.

(Fonti: Business France – 2019 | agence Adocc- mai 2020 | Ambafrance.org | CCI France – 2019
France Agrimer – luglio 2020 | vinetsociete.fr – 2019 | la revue du vin de France – 2018 | vitisphère – gennaio 2020)