Explorez les secrets de saveurs uniques avec les vins du Roussillon!
25 Marzo 2019 – 27 Marzo 2021
Master Class de vin du Roussillon présenté par Eric Aracil

Avec le support de Break Events, les 25 et 27 mars, des Master classes de vins du Roussillon ont eu lieu au Shangri-La Hotel Xiamen et au Langham Haikou. Les deux master classes ont été un grand succès

Eric ARACIL, Directeur Adjoint et Responsable Export du Conseil des Vins du Roussillon était l’orateur des deux master classes dans les deux villes. Il a présenté l’histoire des vins du Roussillon, son terroir, son climat, le cépage local, la viticulture et la viticulture. Au total, 6 vins ont été présentés dans les deux villes.

L’accord mets-vins est un aspect important de la dégustation et des master classes d’Eric, qu’il transpose dans la cuisine asiatique locale; une maîtrise qu’il a acquise au cours de nombreuses années de voyages et d’enseignement du vin sur ce continent. Eric a prouvé au public qu’il existe diverses spécialités chinoises pour s’accorder parfaitement avec les vins du Roussillon.