Le marché Asie-Pacifique

Le marché asiatique est un marché exigent qui demande une veille et une adaptation constante. Au-delà des conditions d’exportations rigoureuses en Asie et de la pandémie, le développement économique des villes notamment secondaires ouvrent de nouveaux marchés avec un mode de consommation différent. 

En 2020, la Chine a importé 430,23 millions de litres de vin pour une valeur totale de 1,6 milliards EUR. Au cours du premier trimestre 2021, les ventes de vin ont été plus élevées que l’année dernière. Les vins rouges dominent toujours le marché. Les villes du Sud ont tendance à préférer un goût plus léger alors que celles de l’Ouest et du Nord s’attardent sur des goûts plus prononcés et des saveurs fruitées. Le vin devient plus attractif et particulièrement auprès de consommateurs plus jeunes qui ont vu leur pouvoir d’achat augmenter. Le vin est désormais associé à un style de vie. Cette clientèle nouvelle éprouve un réel intérêt à en savoir plus sur les vins qu’elle consomme. Cette soif de connaissance se traduit par une demande de proximité et de rencontres avec les producteurs.  Ce nouveau consommateur est attentif à la provenance, à la marque et au packaging mais aussi à la notoriété du vignoble, la qualité du vin et aux recommandations. Quant à la volonté de consommer du vin biologique ou naturel, l’intérêt pour ce type de vin n’est pas évident en Chine, même s’il est en pleine expansion à Shanghai.

En Corée du Sud, les importations en 2021 ont augmenté de +76% . La troisième économie d’Asie à importer pour 506,2 millions de dollars de vin démontrant ainsi de réelles opportunités sur ce marché. Des sources de cette filière ont expliqué que les importations de vin ont enregistré une croissance exponentielle car les coréens préféraient boire seuls à la maison au lieu de s’exposer à la pandémie dans les bars. On note toujours un intérêt grandissant pour les vins issus d’une agriculture responsable : vins biologiques, biodynamiques, naturels comme au Japon ou à Taiwan.

Le marché du vin en Asie-Pacifique reste le plus intéressant pour les exportateurs de vins car il enregistre, en dépit de la crise sanitaire, une augmentation significative sur les 5 principaux marchés (Chine, Japon, Corée du Sud, Singapour et Taiwan). Pour cela les producteurs de vins sont très actifs et présents physiquement soit par un agent dédié dans le pays ou /et en prenant part personnellement à des meetings online.

(Sources :  Marketing Chine – 2020|Business France – 2020 | agence ADOCC- nov 2021 | Ambafrance.org | OIV – 2021 )

Le marché Américain

La crise sanitaire mondiale, les contraintes douanières imposées par le Président Trump n’ont pas épargnées le secteur des vins et spiritueux en Amérique du Nord, tous les acteurs de l’industrie se sont vus contraints à adapter leurs canaux de distribution et certains avaient même choisi de constituer des stocks dès 2019 pour palier aux hausses tarifaires.

Avec une consommation annuelle de 12,2 litres par habitant en Amérique du Nord, les ventes en ligne depuis des plateformes web dédiés, la démocratisation de la livraison à domicile, … le e-commerce prend tout son sens et s’octroie une place déterminante sur le marché américain (+119% avec la pandémie). Les modes et les tendances de consommation sont impactées. Malgré tout, on observe, en 2021, de belles performances pour des importations venant de la France (+13%), du Portugal (+18% ) et d’Afrique du Sud (+13%). 

Avec 650 millions de consommateurs, 2 Md USD d’importation et une évolution des mentalités culturelles, l’Amérique latine voit sa consommation de vin multiplié par 2. On note un intérêt grandissant des consommateurs pour les appellations des vins étrangers et pour les IGP,  AOP et AOC notamment auprès de l’Argentine, de l’Uruguay et le Chili. Les importations de vin tranquille au Brésil (contenant <2L) sont particulièrement concernées par cette accélération avec + 44 % en 2 ans.

Les consommateurs sont globalement sensibles au facteur prix, mais les catégories socio professionnelles les plus élevées tendent à rechercher des produits de meilleure qualité et nouveaux. Aux USA, 10% consomment quotidiennement et 50% consomment au moins une fois par semaine du vin.

En dépit de l’impact de la COVID 19, des aléas politiques et crises économiques, les marchés américains restent porteurs et offrent de nombreuses opportunités pour les producteurs disposés à s’adapter aux marchés, aux nouvelles habitudes de consommation et réseaux de distribution. Les États-Unis ont importé 1,311 Md de litres en 2020 pour une valeur de 5,16Md d’Euros soit une augmentation de presque 7%…

(Sources :  Business France – avril 2020 | Vitisphere et Team France Export – juin 2020 | OIV– 2021 | ADOCC Export2021)

Le marché Européen

L’Europe représente 45 % des superficies viticoles, 70% des exportations de vin et 60% du volume de vin produit, dans le monde… Avec 3 des 5 pays (la France, l’Italie, l’Allemagne, les Etats-Unis, la Chine) qui rassemblent à eux seuls 50% de la consommation mondiale, le secteur Vins et Spiritueux représente 65% des parts de marchés de l’Union Européenne.

De nombreux pays comme la Pologne, la Roumanie, la Hongrie, l’Ukraine…s’orientent vers des habitudes de consommation plus occidentales. La hausse de leur pouvoir d’achat profite au marché des vins dont la consommation ne cesse de progresser. Le développement de la culture des wine-bars, la multiplication des actions de promotion des vins et d’éducation du consommateur favorise la croissance du marché.

Le marché européen présente également, depuis quelques années, un très fort intérêt pour les vins premiums, Bio /Organic, à haute valeur environnemental (HVE), naturels, en biodynamie …

Entre préoccupations sanitaires et modifications des moments de consommation, les opportunités d’affaires restent nombreuses.  Malgré une forte compétition entre pays producteurs, les experts restent confiants pour les exportations européennes qui devraient être préservées par la forte demande pour les vins ayant une indication géographique.

(Sources :  Business France – 2019 | agence Adocc- mai 2020 | Ambafrance.org | CCI France – 2019
France Agrimer – juillet 2020 | vinetsociete.fr – 2019 | la revue du vin de France – 2018 | vitisphère – jan 2020)